La puertorrealeña, Carmen Mateos, ha sido preseleccionada entre los cincuenta mejores cocineros jóvenes para el premio «Promesas de la Alta Cocina», que organiza el Instituto Superior de Hostelería «Le Cordon Bleu».
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Mateos, de 22 años, es estudiante del ciclo formativo de grado medio de «Cocina y Gastronomía» en El Puerto de Santa María, y aspira a ganar una beca en el prestigioso instituto de cocina madrileño. Dicha ayuda al estudio está valorada en más de 23.000€, y permite a sus alumnos certificarse en una de las academias de cocina más importantes en todo el mundo, ya que data su fundación en 1895 en París.
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Para ello, la puertorrealeña ha elaborado un vídeo con una receta elaborada por ella misma, «Codorniz árabe-mediterránea con tartaleta de champiñón y guarnición cítrica».
Este se podrá votar a través del siguiente enlace: https://pr.easypromosapp.com/voteme/830692/632294885?lc=es-es
Una vez ahí habrá que seguir los pasos para que los votos permitan a Carmen Mateos acceder a dicha beca.
