Hoy, en la Casa de la Juventud, se ha procedido a la entrega de diplomas acreditativos, correspondientes al curso «Operaciones Básicas de Pastelería» que se ha desarrollado dentro del programa de Formación dirigido a promover la inserción laboral de las mujeres CLARA.
Este curso ha estado cofinanciado por el Instituto de la Mujer y para la Igualdad de Oportunidades y por el Fondo Social Europeo, y que se ha venido desarrollando en Puerto Real desde el pasado mes de marzo de 2017, estando ya en su recta final.
Dicho curso, con una duración total de 300 horas, finalizó su fase teórica el pasado mes de marzo, estando previsto el inicio de la fase de prácticas en empresas el próximo lunes 9 de abril.
En él se han impartido los módulos «Preelaboración de productos básicos de pastelería», «Conservación en pastelería», «Aprovisionamiento interno en pastelería», «Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración» y «Prevención de Riesgos Laborales para el sector de hostelería (obrador de pasteles)», que capacitan a las alumnas a ocupar puestos de ayudantes de repostería y pastelería, galleteras, auxiliares de obradores de pastelería, ayudantes de almacén de pastelería, empleadas de establecimientos de pastelería, etc…
FUENTE: Ayto. de Puerto Real
